Superenkel middag som passar perfekt när rucolan i kylen börjar bli lite trött och hänging. 

 

Mixa:

Rucola (ca 3 dl)

En vitlöksklyfta

2 msk olja

1/2 dl solrosfrön

 

Smaka av, kanske behövs lite salt, peppar, mer olja etc. 

 

Koka pasta och planda med din pesto.