Vegopytt
Vi äter ofta någonting + potatis/ rotfrukter i ugn på helgerna. Det blir alltid över! Mitt tips är att spara allt, och sen en kväll i veckan när inspirationen är nere på noll, skär upp allt i mindre bitar och stek tillsammans med lite lök, spenat och frön. En enkel variant på vegansk pyttipanna :)
/Linnea