Zucchinibacon
Bacon är ju gott, den rökiga salta smaken. Men som vegan är det inte helt ok att äta bacon haha. Jag testade därför att göra facon - zucchinibacon.
Vad man behöver:
Hyvla zucchinin med en potatisskalare eller osyhyvel för att få breda, tunna skivor.
Blanda olivolja, agavesirap, liquid smoke, grillkrydda, äppelcidervinäger och självklart zucchini. Lägg upp strimlorna på en plåt och in i ugnen. Jag hällde över lite av marianden också.
Håll ett öga på zucchinin för det är lätt att den bräns, jag fick till en och annan lite väl svart bit haha. Men ca 200-250 grader i 15 minuter.
Lägg upp dem på lite hushållspapper för att få bort lite av oljan, sen är det bara att äta!
/Linnea